Nancy Donley and Her Son Alex Working for Food Safety

I’ve posted an editorial on the blogroll written by Nancy Donley who also lost a handsome, kind, smart six year-old son to E. coli 0157:H7.  She has worked for many years advocating food safety measures in order to prevent a similar tragedy.  I’ve had the honor of exchanging stories about how wonderful are our sons, and the unfortunate privelege of exchanging thoughts of how we now carry our sons’ voices.  She is one to whom we should listen.

Indian Trail Middle School Raising Awareness

Thanks to 6th grade teacher, Ms. Cloyd, there are three classes and the Indian Trail Middle School Student Council supporting the Jacob Francisco Memorial Century & Awareness Walk.  No wonder she earned Johnson City Teacher of the Year.  They are creating over 100 pieces of environmental art to be on display at the open-air art gallery of the Jacob Francisco Memorial Awareness Walk.  I had the honor of speaking to the classes and the student council to share the importance of raising awareness of E. coli bacteria in Sinking Creek and working together to restore the stream.  The students are awesome, and a sneek-peak of some art tells me they get it.  Their art will influence this community on 4/21/12 at the Jacob Francisco Memorial Awareness Walk.  Everybody will want to come and join a Johnson City Movement to Build an Environmental Education Park at Sinking Creek!

Explicar En Espanol Como Mi Jacob Se Vencera A Un Asesino: E. Coli 0157:H7

Quisieramos tener el apoyo de familia y amigos hispanohablantes tal como tenemos el apoyo en nuestro mundo de hablar ingles.  Entonces, intentare explicar los proyectos que existen en el nombre de mi hijo, Jacob, y como el sera famoso por salvar vidas por aquellos proyectos.  Claro, que el primer idioma del escritor aqui es ingles.  Perdonenme por cualquier error con mi segundo idioma mientras explicar algo doloroso pero triunfante sobre mi hijo.  Haci, esperamos su apoyo.

Hay un movimiento en el pueblo de Johnson City, Tennessee, USA donde vivimos para construir un parque ambiental educativo.  La importancia de aquel parque es que se construira para salvar un estero, entonces salvar vidas tras del movimiento de fama para Jacob Francisco.  Espero que les puedo explicar bien.

Un dia en la primavera del ano 2004, mientras que Jacob estaba en el carro con su mama, se declaro que seria famoso un dia.  Como Jacob era un buen jugador de futbol por sus 6 anos de edad, su mama le pregunto si iba ser famoso por futbolismo.  El respondio, no.  Como Jacob era tan carinoso, inteligente y guapo, su mama le pregunto se iba ser famoso por ser presidente del EEUU.  El respondio, no, no se por que sere famoso, pero me miraran afrente de las revistas.

Jacob paso el dia del padre, 2004 con dolores del estomago en el bano despues de haber visitado su pediatra el dia anterior con sospechosa contaminacion por la bacteria E. coli. Habiamos corrido al pediatra cuando descrubimos sangre en su excremento despues de solamente dos dias de poco fiebre y diahrea.  El siguiente dia, el medico confirmo la sospecha contaminacion y dijo que el remedio era quedarse en casa comoda y continuar la hydracion.  El siguiente dia, Jacob se entero al hospital y se fallacio el 29 de junio, 2004.  Hemos aprendido que Jacob se debiera enterado al hospital inmediatemente y aislado para ser hydratado bien y no arresgar contaminacion a su hermano menor — una culpa que nos sigue para siempre.

La organizacion sin lucro, (STOP) Stop Foodborne Illness, antes conocido como Safe Tables Our Priority, ha sido un recurso para familia y amigos de Jacob desde 2004.  Por el movimiento de aquella organizacion, lleve el cuento sobre Jacob a los pasillos del Senado Estadounidense para convencer ciertos senadores sobre la importancia de la Acta Para Modernizar el Cuidado de Comida (Food Safety Modernization Act).  El Senador Lamar Alexander me pregunto si pudiera llevar la foto de Jacob que le ensene, y creo que Jacob fue un motivo para que la Acta se hizo ley firmada por el Presidente Obama en enero, 2011.

Durante los ultimos siete anos, la familia, los amigos de Jacob y la comunidad de Johnson City han recogido suficient fondos para establecer una lectura medica en la Universidad de Tennessee Occidental, Quillen Colegio de Medicina para ensenar el reconocimiento y tratamiento de los symtomas por la contaminacion de E. coli y la prevencion de la contaminacion.  Ahora, con la lectura medica bien establecida, la familia de Jacob se ha juntado con otra organizacion sin lucro, Boone Watershed Partnership para enfocar atencion de la comunidad sobre el peligro de la existencia de E. coli bacteria en el estero Sinking Creek en Johnson City, Tennessee y para revitalizar el estero a un estado saludable para banarse y regar vegetales. 

A menudo, Jacob y su hermano menor se exploraron el estero Sinking Creek lo cual se corre atras de la casa y capturaron langostinos, pescaditos y lanzaron piedras.  El estero Sinking Creek no fue sospechado como recurso de la contaminacion de Jacob.  Desde entonces, su familia ha aprendida que Sinking Creek ha sido reconocido por el gobierno de Tennessee como uno de los esteros peligrosos por la contaminacion.  El Departamiento de Conservacion y Ambiental de Tennessee ha puesto letreros en la orilla del estero mas abajo de la casa para avisar el publico sobre el contacto peligroso con el aqua contaminado por la bacteria E. coli.

La organizacion sin lucro, Boone Watershed Partnership (BWP) ha sido un lider en el esfuerzo de preservar el agua limpia en la occidental de Tennessee por muchos anos.  En 2008, lo recibio fondos del Departamiento de Agricultura de Tennessee para restorar el estero Sinking Creek por reducir la bacteria E. coli.  La municipalidad de Johnson City y la Universidad de Tennessee Occidental (East Tennessee State University) se han colaborado en la identificacion de tanques septicos anticuados y el drenaje de abono de vaca como recursos de contaminacion en el estero Sinking Creek.  Los fondos fueron utilizado para conectar malas sistemas septicos con la tuberia de la municipalidad y para construir alambre y posos para prevenir la entrada de las vacas en el estero.

La misma colaboracion sera efectiva para construir un parque de educacion ambiental en una propiedad de la municipalidad donde corre Sinking Creek.  Haci, la comunidad tendra un recuerdo permanente sobre el dano que los humanos hemos hecho y como se puede arreglar.  El parque sera un excelente recurso de ensenanza cientifica para las escuelas y las universidades cercanas.  El parque sera un beneficio de salud en la naturaleza en una parte de la ciudad donde no habido mucho desarollaminto.  Donaciones para la construccion del parque se puede enviar a Boone Watershed Partnership-Sinking Creek Park, c/o Matt Dake, 578 Beaver Creek Rd., Bluff City, TN 37618.

Aun preferimos tener Jacob aqui con nosotros contemplando su propio fama, la realidad es que nos dejo para crear el fama para el.  Por aumentar el conocimiento del peligro de cierta bacteria E. coli cuales existen en la comida y el agua, Jacob sera famoso por prevenir otra tragedia; entonces, sera famoso por salvar vidas.

Johnson City Press Reporting Sinking Creek Efforts

Grateful for local newspaper reporting positive community action to restore Sinking Creek.  Please see blogroll at www.jacobfrancisco.com to click & read article from 3/8/12 and Opinion from 3/9/12, or go straight to www.johnsoncitypress.com.

JFMC Metric “MapMyRide” connection

Here is the link to Dwayne Letterman’s MapMyRide re the JFMC Metric in 2010.  Don’t expect much different.  http://www.mapmyride.com/routes/view/15830936

1st Post About Defeating a Killer: E. Coli 0157:H7

I’m pleased to announce that progress continues with the development of an environmental education park at E. coli-contaminated Sinking Creek.  Movement toward a substantial funding may be imminent, and the municipality of Johnson City, Tennessee is moving forward with planning.  For those of you arriving here for the first time, the following paragraphs explain why so much action occurs around Jacob Francisco.

One day in the spring of 2004, Jacob was in his booster seat behind his mother driving when he unexpectedly told her that he would be famous one day.  As Jacob was an extraordinary soccer player at 6 years old, she asked him if he was going to be a famous soccer player.  He replied, “No.”  Being such a well-spoken, kind, and handsome six year old, she naturally asked him if he would be President of the United States.  He replied, “I don’t know why I’m going to be famous, but I’ll be on the covers of magazines.”

Jacob spent Father’s Day 2004 with severe stomach cramps in the bathroom after having visited his pediatrician the day before with bloody stool and suspected E.coli bacteria contamination.  On Monday, his doctor confirmed the E. coli 0157:H7 contamination, and told his parents that he appeared more hydrated than Saturday.  His parents were encouraged to continue hydration and sent home for comfort.  Jacob was hospitalized the next day, and died on June 29, 2004.  We’ve since learned that Jacob should have been immediately hospitalized for hydration and quarantine — a guilt that we live with forever.

The non-profit food safety advocate, Stop Foodborne Illness f/k/a Safe Tables Our Priority (STOP) has been a comforting resource for Jacob’s family and friends since 2004.  Because of STOP, I took Jacob’s story to the halls of the U.S. Senate in order to convince certain U.S. Senators the importance of passing the Food Safety Modernization Act.  Senator Lamar Alexander asked if he could take the 81/2 x 11 photo of Jacob that I showed him, and I believe Jacob was influential.  The Food Safety Modernization Act was signed into law in January, 2011.

During the past seven years, Jacob’s family, friends, and the Johnson City community have raised over $50,000 for a medical lectureship at the East Tennessee State University Quillen College of Medicine to teach recognition and treatment of symptoms of E. coli contamination and possible prevention.  With a well-funded medical lectureship, Jacob’s family has joined with the Boone Watershed Partnership to target awareness about the danger of E. coli bacteria in Sinking Creek in Johnson City, Tennessee and to restore the stream to healthy status.

Jacob and his younger brother often waded in Sinking Creek that flows behind their home catching crayfish and minnows and throwing stones.  Sinking Creek was not suspected as the source of Jacob’s contamination.  Jacob’s family has since learned that Sinking Creek has been listed as one of the dangerously impaired streams in Tennessee.  The Tennessee Department of Environment & Conservation has posted warnings along downstream portions of the stream to warn of dangerous contact with the E. coli-contaminated water.

The Boone Watershed Partnership (BWP) is a 501(c)(3) organization that has been a leader in preserving water quality in east Tennessee for many years.  In 2008, it received a $500,000 match grant from the Tennessee Department of Agriculture for the restoration of Sinking Creek by reducing the E. coli bacteria in the stream.  The City of Johnson City and East Tennessee State University have been vital partners for identifying antiquated septic tanks and agricultural run-off along Sinking Creek.  This partnership, and hopefully additional new partners for the development of an environmental education park at Sinking Creek wetlands, will create a community-wide, clean-stream conscience.  Tax deductible contributions can be made to Boone Watershed Partnership-Sinking Creek Restoration Project, and sent to Matt Drake, Treasurer, 578 Beaver Creek Rd., Bluff City, TN 37618.

Although we would rather Jacob still be with us contemplating his future fame, the reality is that we are left to create it for him.  By raising awareness of the danger of certain E. coli bacteria that exist in our food and water, Jacob will prevent another tragedy; and, will be famous for it.